必吃特色菜品推荐
阜城熏肉：百年老字号‘王家熏铺’选用本地黑猪肉，果木慢熏，肉质酥烂咸香，配手工烙饼绝佳。地址：阜城镇中兴街12号。
衡水湖全鱼宴：‘湖滨渔村’现捞现做，一鱼八吃——清蒸鳜鱼鲜嫩、油炸小白鱼酥脆、鱼头汤醇厚，尽显湖鲜本味。
剪纸包子：非遗技艺与美食结合，‘阜韵食坊’将剪纸纹样压印在包子皮上，内馅为野菜猪肉，视觉与味觉双重享受。
经典老字号清单
- 刘家驴肉火烧：驴肉老汤卤制，火烧现烤酥脆，清晨6点开售即排队
- 崔家老豆腐：用衡水湖水点制，豆香浓郁，配辣酱食用更地道
- 宋记炸糕：糯米包红豆沙，古法油炸，外脆内糯不粘牙
美食动线规划
早餐路线：崔家老豆腐（中兴店）→ 宋记炸糕（相隔50米）
午晚餐组合：湖滨渔村（全鱼宴）→ 王家熏铺（外带熏肉）
夜宵精选：南关夜市尝烤羊蹄、炒凉粉，配本地衡水老白干
贴心提示
熏肉可真空包装作为伴手礼；全鱼宴需提前2小时预约；农家菜馆多集中在衡水湖畔，建议自驾或包车前往。品味时不妨搭配衡水老白干，体验本地‘酒配肉’的豪爽吃法。